当前焦点!蘑菇生长的温度和湿度

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在家种植蘑菇需要为这些真菌的生长提供最佳条件。有几个因素需要考虑，例如光照和生长介质，但最具挑战性的控制方面之一通常是温度和湿度。

理想的温度和湿度

蘑菇在温暖潮湿的环境中生长最好，但理想的温度和湿度水平因您种植的蘑菇类型而异。这些范围也会根据蘑菇的生长阶段而变化。

例如，如果您正在种植蘑菇，目标温度为 75 至 77 华氏度以促进菌丝生长。菌丝体是蘑菇的营养生长，它必须在蘑菇产生最终收获的子实体之前形成。一旦菌丝体完全形成，生长的理想温度范围仅为 53 至 60 度。空气湿度的目标是大约 90%。

另一方面，草菇生长的理想温度是 95 度，尽管在 59 到 113 度之间也可以生长。湿度应保持在 80% 左右，子实体生长时湿​​度应增加到 90%。

蘑菇生长问题

如果湿度和温度不适合您的蘑菇，可能会导致蘑菇生长出现问题。例如，平菇在 55 至 60 度的温度和 80% 的湿度下生长子实体。

如果温度高于此范围且湿度水平大于 80%，您可能会注意到平菇的子实体可能会长出小的、颜色较浅的菌盖，中间有一个凹陷。高温和低于 60% 的低湿度会导致菌盖变薄、变脆并呈伞状，柄粗或蘑菇茎。

另一方面，低温和高湿度会导致颜色浓烈和子实体强壮，但子实体生长缓慢且数量减少。低温和低湿度会导致深色菌盖和粗大或肿胀的菌柄。子实体也会减少。其他物种的具体症状可能有所不同，但如果您的蘑菇没有按预期生长，则可能是不正确的温度和湿度水平造成的。

控制生长条件

为蘑菇设置一个可以控制温度的生长容器非常重要。根据您的经验水平以及您种植的蘑菇的类型和数量，您可以考虑多种设置。确保将出菇室设置在远离阳光直射的地方。

你可以为你的蘑菇购买并搭建一个小温室，或者用一个塑料盆来建造你自己的温室。使用加湿器保持湿度水平。或者，您可以设置喷雾系统或手动喷雾蘑菇。确保你在蘑菇周围喷洒空气，而不是弄湿蘑菇本身，这会使它们容易感染细菌性斑点病等疾病。

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