美酒德扬⑯｜绵竹向世界发出“英雄贴”  共话产区发展

“绵竹好山好水好风光，宜居宜业宜投资，欢迎大家到绵竹品鉴美酒、考察洽谈、投资兴业，共赏名城美酒，共谈酒业美事。”在6月18—6月20日举行的2023四川国际美酒博览会上，绵竹市委副书记、市长耿垣合发出诚挚邀请。

会议现场

(资料图片)

同时，绵竹还抛出“橄榄枝”，发布了2023年五个酒类产业项目累计4.84亿元的投资清单，分别为：酒类酿造项目、九香春酒业改扩建项目、丰淳酒业酒庄建设项目、杜甫酒业改扩建项目和绵竹酒业集团共享式灌装线项目。

作为德阳产区核心区——绵竹在本届酒博会上收获颇丰，继荣膺“世界美酒特色产区”之后，会上又被正式授予“中国美酒名城”称号。

绵竹，因“绵水之滨、茂林修竹”而得名，目前，拥有白酒企业59家，年产优质白酒20万千升；去年，规模以上白酒企业实现工业总产值260亿元，实现利税80亿元。

文化传承 已构建完备人才体系

绵竹酒文化源远流长，是川酒发源地之一。中国名酒“剑南春”便在此始于南齐，其酿酒遗址“天益老号”距今已1500年，数千年来，从未间断。

从“剑南烧春”到“剑南春”虽是一字之差，绵竹酿酒业却在时代长河里跨越发展，在老与新的碰撞延续中，传承着绵竹酒的匠人匠心，为绵竹酒定下了“芳香、浓郁、净爽、清冽”的基调。

风味传承靠匠心，工艺创新无止境。千年文化精髓如何更好延续与传承？

耿垣合介绍说，近年来，绵竹酒在保留传统酿造技艺精华的同时，更注重利用现代科学技术，开创了“酒体风味设计学”之先河，构建起完备的人才体系。现有国家级酿酒大师4人、白酒国家评委19人、省级酿酒大师4人、省级评委55人。各类专业技术人员1000余人，白酒从业人员1.3万余人。同时，全市每年新增各类专业知识和技能人才6000余人。

酿造好酒 政策赋能为产业添活力

历史悠久的绵竹，位于北纬30度酿酒黄金段和四川著名U型美酒带的上风上水端。这里四季分明、降雨充沛，冬无严寒、夏无酷暑，土壤有机质含量高，微酸性土壤占比近70%，拥有得天独厚的酿酒生态环境。

得酿酒之天时、占酿酒之地利、聚酿酒之精英，绵竹被誉为“最接近雪山圣水的中国名酒产区”。

“天时地利人和，造就了绵竹酒独特的口感。而政策赋能，使得绵竹白酒产业发展如虎添翼。”耿垣合表示，为壮大白酒产业发展，绵竹组建了酒类产业发展局，编制了产业发展规划，出台了支持白酒产业高质量发展的系列政策，为推动酒类产业发展提供强劲支撑。

同时，绵竹成功创建了首批四川省优质白酒产业园区，积极推进园区基础设施建设和产业提能补链。组建了白酒研究中心，加快白酒智慧园区建设，推动传统产业向数字化转型升级。

此外，成立了绵竹酒业集团，着力打造以生产、销售、展会、旅游为一体的国家级名酒基地，绵竹正朝着全国优势白酒产区的目标稳步迈进。

耿垣合表示，如今的绵竹，不仅产业发展要素保障齐备，同时，呈现出“发展有热情、创业有激情、服务有温情”的优良营商环境，让企业家在绵竹投资放心、办事顺心、创业舒心。

以酒为媒，同作产业文章；凭酒扬帆，共助川酒远航。

绵竹正蓄势待发，谱写中国美酒名城发展新篇章。

（四川经济网记者 闫新宇 刘金蓉 文/图）

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